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- David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste 2021Les étoiles du guide Michelin ne sont réservées qu'aux meilleurs. Et depuis quelque temps, David Duband a une place qui lui est réservée grâce à ses vins, que l'on retrouve actuellement dans 16 des 25 restaurants français 3 étoiles au Michelin. Ces vins, fruits de nombreuses années d'exploration, se distinguent par leur finesse et leur élégance. Ces deux caractéristiques se retrouvent dans le David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste, un vin rouge élaboré à partir de pinot noir en Bourgogne, plus précisément dans l'AOC Hautes Côtes de Nuits (à l'ouest de la région de la Côte de Nuits). Là, sur son domaine de Chevannes (au cœur de la région), cet expert pratique une viticulture respectueuse de l'environnement, où le pinot noir est récolté à la main et où le foulage traditionnel des raisins est maintenu. Dans la cave, la délicatesse et la distinction sont les objectifs que David Duband cherche à atteindre avec le David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste. Ce résultat a été obtenu en vinifiant des grappes entières et en n'ayant pas recours aux futs de chêne neuf et à la macération préfermentaire (où les peaux cédaient de nombreux composés au moût et augmentaient l'astringence). Il culmine avec un vieillissement de 14 mois en chêne français. David Duband et son vin, David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Augustes sont des noms à retenir. Une expérience classée au Michelin, adaptée à tous les budgets.
- Terrazas de los Andes Malbec 2021Ce n'est pas une, ni deux, ni trois... mais bien 100 parcelles qui ont été utilisées pour produire Terrazas de los Andes Malbec, un assemblage rouge des meilleurs vignobles de Luján de Cuyo et d'Uco (deux vallées situées à Mendoza, en Argentine). Cette région, située dans le centre-ouest du pays et au pied de la Cordillère des Andes, concentre 75 % de l'ensemble des vignobles argentins, ce qui en fait l'une des plus importantes provinces viticoles du pays. Ici, les variétés telles que le Malbec acquièrent de petites nuances qui varient en fonction de leur plantation et de l'altitude. De nombreux établissements vinicoles, comme Terrazas de los Andes, s'y installent pour étudier ces particularités afin de tirer le meilleur parti de chaque parcelle. Cette entreprise, qui s'attelle à cette tâche depuis des années, a pu découvrir les secrets de chaque micro-territoire, ce qui a donné naissance au vin rouge Terrazas de los Andes Malbec. Les raisins de Terrazas de los Andes Malbec sont récoltés à Eugenio Bustos, Las Compuertas, Paraje Altamira, Los Chacayes et Gualtallary. Ces six vignobles, propriété de la cave, sont situés entre 1070 et 1250 mètres d'altitude. À cette altitude, les températures sont très extrêmes, tant le jour que la nuit. Ces forts contrastes favorisent le dépôt d'anthocyanes (polyphénols qui donnent leur couleur aux raisins) et entraînent une maturation plus lente, d'où des niveaux d'acidité naturelle plus élevés. Les sols rocheux, pauvres en éléments organiques, drainent facilement les rares précipitations que reçoivent les vignes (220 mm par an en moyenne). Toute cette combinaison de facteurs oblige les plantes à travailler dur pour produire un Malbec à la fin du mois d'août qui se traduit par un vin élégant qui représente fièrement ce climat de montagne unique au monde. C'est pourquoi, la cave Terrazas de los Andes mise sur une intervention minimale, évitant ainsi tout facteur qui pourrait ternir le vin. Pour l'élaboration du Terrazas de los Andes Malbec, chaque parcelle est travaillée séparément afin d'obtenir la meilleure expression variétale. Après un contrôle minutieux, les raisins sont récoltés à la main au bon moment. Du champ, les raisins sont amenés directement dans la cave, où ils sont égrappés et où ils macèrent séparément. Cette opération, qui s'effectue à basse température pour empêcher le démarrage de la fermentation, vise à atteindre deux objectifs : d'une part, extraire plus de couleur ; d'autre part, augmenter le pouvoir aromatique du vin. Enfin, le Terrazas de los Andes Malbec fermentera dans deux cuves différentes : une partie fermentera dans des fûts de chêne français usagés, tandis que l'autre partie fermentera dans des cuves en béton. Une fois transformé en vin, le Terrazas de los Andes Malbec est dégusté pour déterminer s'il est nécessaire de procéder à une éventuelle clarification. Enfin, ce vin rouge est mis en bouteille et repose au minimum 6 mois avant d'être mis sur le marché et de devenir le meilleur...
- Domaine Phillippe Charlopin-Parizot Charlopin-Parizot Bourgogne Côte d'Or Tête Cuvée 2021Nombreux sont ceux qui considèrent que l’A.O.C. Charmes-Chambertin Grand Cru comme l'un des terroirs les moins intéressants du sud de la Côte de Nuit (au nord de la Côte d'Or bourguignonne). Cependant, d'autres affirment qu'entre de bonnes mains, il peut produire certains des meilleurs vins de France. Notamment entre les mains de Philippe Charlopin, l'un des vignerons les plus renommés et les plus remarquables de la scène œnologique actuelle. Sans pour autant déprécier la raison de ceux qui ne voient pas beaucoup d'intérêt dans lA.O.C. Charmes-Chambertin Grand Cru, il doit y avoir quelque chose dans cette région pour que Philippe Charlopin y poursuive ses efforts. En effet, il doit savoir tirer le meilleur de ce terroir. C'est ici, sur l'hectare de terre hérité de ses parents, qu'il a commencé sa carrière en 1977. Il y a passé son enfance et sa jeunesse parmi les vignes et les vignobles, où il a appris les bases et les fondements. Toute cette tradition est maintenue aujourd'hui, toujours avec une philosophie d'intervention naturelle et minimale, avec un travail manuel et des approches biodynamiques qui respectent pleinement la plante et les grappes de raisin à récolter. Aujourd'hui, son fils Yann l'accompagne dans ces tâches, reprenant le flambeau de toute une tradition bourguignonne. Les leçons et l'apprentissage se poursuivent dans la cave, où le Charlopin-Parizot Bourgogne Côte d'Or Tête Cuvée est également vinifié avec une intervention minimale. Cela permettra au Pinot Noir de refléter le terroir et les sols argilo-calcaires de cette région sans aucun complexe. Le vieillissement, la stabilisation et la mise en bouteille sont les étapes finales de ce processus. Avec beaucoup de travail et d'efforts, Philippe Charlopin a réussi à agrandir et à étendre ses caves à d'autres régions telles que Morey-Saint-Denis et Vougeo. Cependant, l’A.O.C. Charmes-Chambertin a toujours existé. Fidèle à ses origines, Philippe Charlopin sait tirer le meilleur de ce territoire. Il la comprend et la connaît sur le bout des doigts. Découvrez-la avec lui et le Charlopin-Parizot Bourgogne Côte d'Or Tête Cuvée. Vous ne le regretterez pas !
- David Duband Bourgogne Rouge 2021LaBourgogne, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de France et du monde, offre des joyaux précieux provenant de vignerons renommés qui savent tirer le meilleur parti de terroirs et d'une climatologie incomparables. Un panorama dans lequel il n'est pas facile de partir de zéro, et encore moins de réussir. David Duband, un jeune vigneron, a été l'un des rares à pouvoir se démarquer victorieusement parmi une concurrence aussi forte. S'il a d'abord été étiqueté comme un vigneron moderniste aux vins concentrés, au fil du temps sa méticulosité et son dévouement l'ont fait évoluer vers un style plus élégant et velouté, toujours à la recherche de la propreté mais aussi de l'intensité. Tout ce travail a fait de lui une figure de proue du vignoble de la Côte d'Or. Son vin David Duband Bourgogne Rouge, un pinot noir mono-cépage dans le plus pur style bourguignon, provient de vignobles de 45 ans situés entre les villages de Chambolle Musigny et Morey St Denis, dans l'AOC Bourgogne. Des raisins cultivés biologiquement, sans utilisation de produits chimiques susceptibles d'altérer l'équilibre naturel du terroir et qui, une fois arrivés au moment optimal de maturité, sont récoltés et sélectionnés à la main. Dans la cave, 40 % des raisins sont vinifiés en grappes entières et pendant les 17 jours de fermentation des raisins, 5 à 7 pigeages et des remontages occasionnels sont effectués. Après le pressurage, le vin est clarifié et soutiré en barriques (30 % de barriques neuves et 70 % de barriques de 1, 2 et 3 ans) où il reste pendant 14 mois. Enfin, le vin repose dans des cuves pendant 3 mois et est mis en bouteille sans clarification ni filtrage. Avec ce vin, David Duband démontre que la tradition n'est pas forcément en contradiction avec la modernité. LeDavid Duband Bourgogne Rouge est un vin doux, velouté et très élégant qui montre clairement que la Bourgogne est la pour durer
- Tatsis Winery Tatsis Negoska Rosé 2021La Grèce étant le berceau des débuts de la viticulture dans l'Antiquité, les vins grecs sont reconnus comme étant parmi les meilleurs au monde. Son climat, sa culture et sa tradition vous invitent à les goûter, et la famille Tatsis l'a constaté dès son arrivée à Goumenissa, en Macédoine (Grèce), après la guerre entre les Turcs et les Grecs. Aujourd'hui, les frères Pericles et Stelios Tatsis perpétuent l'héritage familial sur leurs 14 hectares de vignobles. Ils appartiennent à un petit groupe de viticulteurs grecs pionniers qui, dans les années 1990, ont commencé à appliquer des techniques d'intervention minimale dans la vinification et, en se concentrant sur l'agriculture biodynamique et le maintien d'un écosystème vivant, se sont positionnés au fil des ans comme de grands défenseurs des variétés indigènes et du terroir. En particulier, leur vin rosé Tatsis Negoska Rosé est né sur la colline Limbaskerit, qui signifie « la colline où vivent les anges ». Colline située à 250-300 mètres d'altitude dont les sols en pente sont calcaires et sablonneux. Le climat semi-continental, avec quelques chutes de neige en hiver et de la chaleur en été, est propice à la culture de la variété indigène Negoska grâce à des pratiques biologiques et biodynamiques. Une fois que les raisins arrivent à la cave, ils sont extraits pendant 12 à 18 heures, puis fermentés avec des levures indigènes à une température constante et contrôlée. Le vin reste sur les lies pendant environ un mois et est finalement mis en bouteille non filtré et avec un minimum de soufre. Complexe et profond, le Tatsis Negoska Rosé n’est pas un rosé comme les autres. Un vin unique qui, grâce au respect des qualités d'un cépage autochtone et d'un terroir, a un goût divin.
- Loxarel Vintage Reserva Brut Nature 2021Loxarel Vintage Reserva Brut Nature est un pétillant Brut Nature Reserva écologique de l'A.O.C. Penedès élaboré par Masia Can Mayol dans la comarque de l'Alt Penedès.Ce cava est un coupage d'une sélection du meilleur raisin des vignobles de Xarel·lo et de Chardonnay. Celui-ci vieillit en caves pendant une période allant de 28 à 30 mois. L'élaboration suit fidèlement la méthode traditionnelle. Une fois effectué le dégorgement, le cava commence son processus de commercialisation avec l'objectif d'arriver aux mains des consommateurs dans les meilleurs conditions possibles. C'est sur le domaine de Can Mayol que la famille Mitjans tente, depuis cinq générations, de composer des produits excellents. Loxarel est un jeu de mots issu de la variété Xarel·lo. Les hectaes où ces vignes poussent étaient des aérodromes pendant la guerre civile.
- Ego Bodegas El Gorú 2021El Gorú est un vin rouge élaboré par la cave Ego Bodegas à Jumilla, D.O. Jumilla. À quelques kilomètres du centre historique de Jumilla se trouve Ego Bodegas. Un projet créé dans le but de travailler avec les meilleurs vignobles de la région et d’obtenir les meilleurs raisins pour l’élaboration de vins de grande qualité, fidèles à la variété et représentatifs de la région. Ego Bodegas dispose de 25 hectares de vignes en propriété, la plupart avec la variété locale Monastrell, non greffée avec une moyenne d'âge de 50 ans. Le climat de la région est continental influencé par la Méditerranée à l'Est et par le plateau de La Manche à l'Ouest. El Gorúest un vin fait à partir de Monastrell, Syrah et Petit Verdot, des propres vignes. La vendange se réalise de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble. Chaque variété est vinifiée séparément, la fermentation du raisin se réalise en contact avec les peaux et ils réalisent une macération pendant 15 à 20 jours à une température contrôlée sans dépasser les 28° C. Une fois la fermentation alcoolique effectuée, élevage en fûts de chêne américain est effectuée pendant 4 mois.
- Palliser Estate Pinot Noir 2021Palliser Estate Pinot Noir est un vin rouge élevé en fût et élaboré avec le cépage Pinot Noir par la cave Palliser Estate à Martinborough (Wellington). Palliser Estate est l'une des principales caves néo-zélandaises dont les vins peuvent être trouvés dans les meilleurs établissements du monde. Fondée en 1989, elle compte 92 hectares de vignobles, cultivés en majorité avec du Pinot Noir et du Sauvignon Blanc selon une philosophie respectueuse de l'environnement. Elle est la première entreprise viticole au monde à obtenir le certificat ISO 14001. Le Palliser Estate Pinot Noir provient des plus anciens vignobles de la cave. Les pieds de vigne sont âgés en moyen de 18 ans et sont plantés sur des sols limoneux pierreux avec plusieurs couches de vieux graviers de profondeurs différentes qui permettent un bon drainage. Cultivée selon des techniques durables, la meilleure expression est obtenue à partir de cette petite terrasse située à la pointe sud de l'île du Nord. Dans la cave, un tiers des raisins du Pinot Noir Palliser Estate restent en grappes entières. Ils fermentent dans des cuves ouvertes à une température contrôlée avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé pendant 10 mois dans des fûts de chêne français, dont un tiers sont neufs et le reste usagés. Le Palliser Estate Pinot Noir est un excellent vin rouge dont le fruit présente l'expression la plus fraîche et la plus succulente du cépage Pinot Noir dans sa version néo-zélandaise.
- Bruno Murciano Las Tintas 2021Bruno Murciano Las Tintas est un vin rouge élevé en fût et élaboré avec les cépages moravia agria, royal, garnacha et crujidera dans la D.O. Utiel-Requena (Valence) par Bruno Murciano. Connu comme l'un des meilleurs sommeliers d'Espagne, Bruno Murciano cherche à promouvoir l'appellation d'origine d’où il est né; Utiel-Requena. Pour ce faire, avec son frère José Luis, ils commencent à produire leurs propres vins avec des variétés autochtones de la région. Ils obtiennent ainsi des élaborations des plus fraîches et des plus élégantes. Bruno Murciano Las Tintas provient d’un vignoble situé à 950 mètres d'altitude. Ces vignes sont plantées sur des sols calcaires et sableux, où ils pratiquent une agriculture biologique et respectueuse de l'environnement. La vendange est réalisée manuellement dans de petites caisses de 10 kg. Par la suite, les grappes sont refroidies dans une chambre froide à une température de 2 °C. En cave, les raisins du Bruno Murciano Las Tintas sont macérés à froid pendant deux jours. Ensuite, ils sont pressés, égrappés et fermentent avec leurs peaux dans une cuve en acier inoxydable avec des levures indigènes pendant un mois. Enfin, le vin vieillit pendant 9 mois dans des fûts français de Bourgogne de 600 litres. Frais et agréable, Bruno Murciano Las Tintas est un vin rouge des plus surprenants produit en vue de valoriser les variétés autochtones de Valence.
- Ego Bodegas Marionette 2021Marionette est un vin rouge élaboré par la cave Ego Bodegas à Jumilla, D.O. Jumilla. À quelques kilomètres du centre historique de Jumilla se trouve Ego Bodegas. Un projet créé dans le but de travailler avec les meilleurs vignobles de la région et d’obtenir les meilleurs raisins pour l’élaboration de vins de grande qualité, fidèles à la variété et représentatifs de la région. Ego Bodegas dispose de 25 hectares de vignes en propriété, la plupart avec la variété locale Monastrell, non greffée avec une moyenne d'âge de 50 ans. Le climat de la région est continental influencé par la Méditerranée à l'Est et par le plateau de La Manche à l'Ouest. Marionette est un vin fait à partir de Monastrell et Syrah. Les meilleurs raisins sont sélectionnés des propres vignobles. La vendange se réalise de façon manuelle et mécanique. Chaque variété est vinifiée par séparé et ils réalisent la fermentation dans des cuves d’acier inoxydable à une température contrôlée pour ne pas surpasser les 26° C, et une macération qui dure entre 15 et 25 jours dépendant de la variété. L’élevage se fait en fûts de chêne américain pendant 2 mois.
- Domaine Moreau-Naudet Moreau-Naudet Chablis 2021Moreau-Naudet Chablis est un vin blanc biologique élaboré par le Domaine Moreau-Naudet avec le cépage Chardonnay dans l'AOC Chablis (Bourgogne). Stéphane Moreau sait exprimer certains des meilleurs endroits de Chablis comme personne d'autre. Cependant, il est malheureusement décédé en septembre 2016 à un âge trop jeune. Son épouse, Virginie Moreau, a alors repris les rênes du Domaine Moreau-Naudet, maintenant la vision de son mari. Des vins de longue garde mais faciles à boire. Moreau-Naudet Chablis est issu de vignobles situés sur les communes de Préhy et Courgis, au sud de Chablis (Bourgogne). Ces vignes de 20-30 ans sont cultivées selon des préceptes écologiques avec un rendement limité à environ 35 hl/ha. Une fois que le raisin atteint sa pleine maturité, il est récolté manuellement. Dans la cave, les raisins du Moreau-Naudet Chablis sont méticuleusement sélectionnés. Ils sont ensuite pressés délicatement pendant 4 heures et le moût obtenu fermente avec des levures indigènes. Enfin, il repose sur ses lies pour obtenir une texture, une profondeur et une qualité excellentes. Le Moreau-Naudet Chablis est un vin blanc issu d'un terroir unique qui n’est pas lourd malgré un long vieillissement. Un Premier Cru Montmains avec texture et équilibre.
- Hacienda Monasterio 2021Hacienda Monasterio est un vin rouge élaboré par la cave Bodegas Hacienda Monasterio, dans la D.O. Ribera del Duero. Hacienda Monasterio est l'une des grandes caves de Ribera del Duero. Au commande, on retrouve Peter Sisseck, le fameux oenologue danois, créateur de Pingus, l'un des meilleurs vins espagnols de l'histoire. De plus, les vignobles de la cave sont situés dans la zone privilégiée de la D.O., entre Pesquera et Valbuena del Duero. Il s'agit de la célèbre "mille d'or" connue ainsi pour les caractéristiques exceptionnelles du terroir et pour regrouper dans ses environs les meilleures caves d'Espagne. Hacienda Monasterio est élaboré à partir de la variété Tinto Fino (la plus représentative de la Ribera), complétée par un petit pourcentage des variétés Cabernet-Sauvignon et Merlot. Les raisins proviennent de vignobles d'une seule propriété, de sols très calcaire, qui apportent une grande finesse et élégance au vin. De plus, l'orientation au sud des vignes favorisent la maturation des grains et la faible production des ceps, contribuant à une grande capacité aromatique et à un moût très concentré. La culture de la vigne est écologique. En effet, on n'utilise pas de pesticides, de désherbants ou quelconque engrais chimiques qui pourraient avoir un impact négatif sur l'environnement. De cette manière, l'activité biologique naturelle des sols est maintenue intacte, permettant ainsi que la vigne puisse exprimer l'identité authentique de son environnement. Les raisins sont vendangés de manière manuelle et sont transportés à la cave dans des petites caisses de plastique. Une fois en cave, on sélectionne uniquement les grappes qui sont en meilleur état. Pour la production de Hacienda Monasterio, après un égrappage complet, les grains macèrent durant 24 jours. Par la suite, on réalise une fermentation uniquement avec les levures naturelles de la vigne. Après la vinification, Hacienda Monasterio, passe 18 mois dans des barriques de chêne français d'Allier (30% en barrique nouvelle et 70% en barrique de 3 vins) avec des soutirages tous les 3 mois. Hacienda Monasterio, représente la force, l'équilibre et l'élégance de tous les vins rouges de la Ribera.
- Alamos Selección Malbec 2021Le Malbec, l'une des variétés les plus plantées à Mendoza est à son meilleur dans les zones les plus élevées des Andes. Cependant, Catena Zapata ne se contente pas de cela, et dans cette cave (avec plus de 100 ans de tradition), ils cherchent à améliorer cette bonne qualité. C'est ainsi qu'est né Alamos Selección Malbec, un vin rouge mono-cépage dont les raisins ont été sélectionnés à la main dans les vignobles situés à 1 500 mètres d'altitude que possède cette cave dans les Andes, plus précisément à Mendoza, dans la région de Cuyo. Cet endroit est le centre viticole de ce pays, où, grâce à cette altitude, des vins rouges d'une merveilleuse couleur sont produits. Cela est principalement dû à la grande amplitude thermique entre les journées chaudes et les nuits froides, où les anthocyanes (éléments polyphénoliques situés dans les peaux qui donnent leur couleur aux raisins) se déposent facilement. Ces altitudes influencent également l'état de santé des raisins et des maladies, car l'air frais empêche la prolifération des champignons et des maladies fongiques. Les sols sont jeunes et variés (basalte, granit, calcaire et chaux), avec d'abondantes grosses pierres et bien drainés. La production d'Alamos Selección Malbec commence par la sélection des raisins, qui sont égrappés et traités dans la cave. Après une macération de plusieurs jours à basse température, où la couleur est extraite, Alamos Selección Malbec est transvasé dans les cuves où la fermentation alcoolique va commencer. Alamos Selección Malbec : un vin qui ne convient qu'aux palais les plus exigeants.
- Proyecto Garnachas de España La Garnacha Salvaje del Moncayo 2021La Garnacha Salvaje del Moncayo est un vin rouge élaboré par la cave Proyectos de Garnacha de España dans la V.T. Ribera del Queiles.Cette cave est le résultat de la recherche des meilleurs vignobles de Garnacha effectuée par l'oenologue Raúl Acha. Proyectos de Garnacha de España est une collection d'une seule et même culture de Garnacha de vignobles très anciens, de différentes parties de l'Espagne: Calatayud, Ribera del Quiles, Priorat…La Garnacha Salvaje del Moncayo est élaboré à partir de vignes anciennes de Garnacha de plus de 55 ans. Les vignes sont plantées sur des sols caillouteux avec un fort pourcentage d'ardoise et de roches.Pour son élaboration, le moût fermente dans des tines d'acier inoxydables à une température toujours inférieure à 25ºC. Par la suite il macère durant 14 jours.Après la vinification, le vin passe par un élevage de 5 mois dans des barriques de chêne français.
- Didier Grappe Traminer Ouillé 2021L'une des personnalités qui a le plus profité à l'appellation AOC Côtes du Jura en France est sans aucun doute Didier Grappe. Un vigneron bio qui œuvre depuis 2001 pour que ses 4 hectares de vignes au cœur du Jura, dans la commune de Saint-Lothain, soient toujours maintenus dans le meilleur état naturel. Comme il le dit lui-même : « Nous ne devons pas perturber l'équilibre naturel. La plante, la faune auxiliaire, le sol et le vigneron doivent vivre en harmonie pour tenter d'extraire la quintessence d'un terroir. » Et si les vins les plus remarquables de cette région sont ceux élaborés de manière traditionnelle avec un voile de fleur, Didier propose également des vins « Ouillés », c'est-à-dire ceux qui sont élaborés en ajoutant du vin dans le tonneau au fur et à mesure qu'ils perdent du liquide afin qu'ils ne développent pas le voile de fleur. Didier Grappe Traminer Ouillé est un vin blanc issu du cépage savagnin. Il est issu de vieilles vignes dans lesquelles Didier n'utilise aucun traitement chimique de synthèse et applique des extraits de plantes fermentées comme l'ortie, la prêle et/ou la consoude pour protéger ses vignes. Le rendement est limité à 35 Hl/ha et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de la maturation. En cave, les fruits sains n'ont pas besoin de beaucoup d'intervention. Didier n'utilise pas de levures, pas d'enzymes, pas de chaptalisation, pas de correction d'acidité et pas d'additifs. Les raisins subissent une fermentation spontanée avec des levures indigènes. Le vin vieillit en fûts de chêne français usagés sur ses propres lies pendant 12 mois. C'est ainsi que ce vigneron biologique renommé obtient certaines de ses cuvées les plus uniques. Didier Grappe Traminer Ouillé est un pur jus de raisin. Élaboré à partir d’une variété locale du Jura, il est synonyme de tension, nerf et verticalité.
- Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2021« Le vin doit être la copie parfaite de son Terroir ». C'est sur cette base que la famille Rosso produit des vins du nord de l'Italie depuis plus de 100 ans. Depuis leur cave située à Serralunga d'Alba, dans la région des Langhe (Piémont), leurs vins sont devenus les meilleurs ambassadeurs de l'Italie du Nord. La majeure partie de sa production est basée sur le raisin Nebbiolo, la variété autochtone la plus utilisée dans cette zone, acceptée dans la plupart des appellations officielles, comme la D.O.C. Langhe Nebbiolo. Le vin rouge Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo fait partie de cette appellation. Le Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo est produit par la cave Giovanni Rosso, actuellement sous la direction de Davide, fils et dernière génération de la famille, qui possède un total de 10 hectares de vignobles répartis sur Serralunga d'Alba (considéré comme le grand terroir du Barolo). Au fil du temps, ces propriétés se sont étendues, et aujourd'hui, il s'agit de parcelles uniques, très spéciales, qui sont cultivées de manière totalement respectueuse (depuis 2006, aucun produit chimique d'aucune sorte n'y est utilisé). Les raisins sont récoltés à la mi-octobre. Cette date de récolte est principalement due au fait que les raisins mûrissent un peu plus tard, en raison des sols argilo-limoneux (très humides) et du climat doux, avec des brumes matinales. Une fois dans la cave, le Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo est traité et, après avoir été égrappé et écrasé, il est transvasé dans des cuves en béton où il fermentera pendant 15 jours. Pendant ce temps, des remontages et délestages (en plein milieu du processus) seront effectués afin d'extraire la couleur, les arômes et augmenter la période de travail des levures. Une fois terminé, le Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo sera transvasé dans des fûts de chêne français de 50 Hl où il vieillira pendant 12 mois. La version la plus juteuse et la plus élégante du Piémont italien.
- Zuccardi Valles Chardonnay 2021L'œnotourisme est un phénomène en pleine expansion. Chaque jour, de plus en plus de personnes visitent des établissements vinicoles durant leur voyage. À tel point que même The World's Best Vineyard, le prestigieux prix décerné aux meilleurs établissements vinicoles du monde, prête attention à la qualité de l'œnotourisme lors du choix des meilleurs établissements. Ainsi, un jury spécialisé évalue non seulement les vins, mais aussi la gastronomie, la visite, l'ambiance, le personnel, la vue, le prix, la réputation, l'accessibilité et tout ce qui fait d'une visite une expérience enrichissante. Zuccardi, la prestigieuse cave familiale située dans la vallée de l'Uco à Mendoza (Argentine), reçoit fréquemment ce prix et, deux années de suite, elle a été désignée non seulement comme la meilleure cave d'Amérique du Sud, mais aussi comme la meilleure du monde. Avec un tel curriculum, il va sans dire que ses vins méritent d'être dégustés. Parmi ses références, le Zuccardi Valles Chardonnay est un chardonnay mono-cépage né dans un excellent terroir d'altitude. Un vin de montagne aux sols alluviaux dont les vignes bénéficient d'une longue période de croissance avec plus de 250 jours d'ensoleillement par an, ainsi que de grandes différences de température entre le jour et la nuit. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans le cave, les raisins sont directement pressés et fermentés avec des levures indigènes à une température contrôlée. Le vin repose ensuite sur ses lies pendant un certain temps. Étant donné que Zuccardi est situé dans le fascinant Paraje Altamira, dans la vallée de l'Uco, face à la majestueuse cordillère des Andes, il s'agit d'un projet de vinification familiale avec un cadre unique de montagnes et de vignobles. Une expérience unique qui est transmise dans des vins comme ce Zuccardi Valles Chardonnay.
- Yannick Pelletier Volatil 2021L'acidité volatile est un facteur clairement indésirable mais inévitable dans le vin. Il s'agit de la proportion de vinaigre utilisé lors de son élaboration, donc moins il y en a, meilleur sera le vin. Ainsi, lorsque Yannick Pelletier, un vigneron du Languedoc, a lancé son vin rouge Yannick Pelletier Volatil, de nombreuses personnes lui ont demandé pourquoi il donnait à son vin le nom d'un phénomène indésirable dans la cave. Sa réponse ne s’est pas fait attendre. « Volatile » en français est un adjectif utilisé pour désigner quelque chose qui vole ou peut voler, par exemple les oiseaux qui peuvent prendre leur envol. Et c'est sous ce sens totalement positif qu'il présente un vin qui se caractérise par sa légèreté, sa pureté et sa fluidité. Ancien négociant en vins à Lyon, Yannick Pelletier a lancé son propre projet en 2004 après avoir appris auprès de Didier Barral, le vigneron naturel par excellence du Languedoc. Avec 10 hectares de vignes et une forte conviction de la vinification à intervention minimale, il crée une gamme de vins honnêtes, équilibrés et quelque peu sauvages qui parlent d'eux-mêmes de la vaste et pourtant méconnue région viticole du Languedoc-Roussillon. Ce Yannick Pelletier Volatil est un vin rouge issu de raisins Cinsault provenant d'une vigne de 4 ans et d'une vigne de 50 ans sur des sols composés principalement de schistes. Tout le travail est effectué à la main, en maintenant la plus grande rigueur et le plus grand respect dans chacun des processus et en appliquant des traitements 100 % écologiques. Dans la cave, la fermentation est effectuée avec des grappes entières de raisin et des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtrage préalable. Avec une approche honnête, Pelletier présente Yannick Pelletier Volatil, un vin rouge labellisé Vin de France qui, comme son nom l'indique, est léger, pur et sauvage, comme le vol d'un oiseau dans un environnement naturel.
- Diego Magaña Anza 2021Diego Magaña Anza est un vin rouge d'auteur élaboré dans La Rioja Alavesa, l'une des trois régions qui composent la D.O.Ca. Rioja, et qui est située au sud d'Álava, au Pays basque (Espagne), entre l'Èbre et la chaîne de montagnes de Toloño. Terre par excellence des meilleurs vignobles et petits vignerons, La Rioja Alavesa offre des propositions infinies, mais aucune d'elles n'est comparable à Diego Magaña Anza, un vin obtenu grâce à l'aventure entreprise en 2016 par Diego Magaña et qui se concrétise aujourd'hui dans les 4,5 hectares qui s'étendent entre les municipalités de Laguardia, Elvillar et Cripán. Le tempranillo est principalement cultivé dans ces vignobles, qui ont entre 30 et 90 ans, mais il existe également d'autres variétés telles que le Grenache, le Graciano, le Mazuelo, le Viura et la Malvasia de la Roioja. Cet œnologue - un disciple de Raúl Pérez - n'utilise aucun herbicide. Il récolte à la main et dans le cas des plus vieilles vignes, le travail est effectué avec la traction des chevaux. Une fois dans la cave, Diego Magaña Anza fermente spontanément et passe 12 mois de vieillissement en barriques usagées. Il y a deux ans, Diego Magañana était considéré par le magazine Decanter comme l'un des 10 oenologues qui changent le paysage viticole en Espagne. Maintenant, son vin Diego Magaña Anza est présenté comme le meilleur moyen de découvrir cette innovation. Ne ratez pas cette occasion.
- Celler Pardas Pardas Blau Cru 2021Pardas Blau Cru est un vin blanc élaboré par Celler Pardas, à Torrelavit, A.O. Penedès. En 1996 Ramon Parera et Jordi Arnan commencent le projet Pardas avec l´objectif d´élaboré les meilleurs vins possible de la ferme Can Comas, une ferme abandonnée, avec de la forêt, une ferme abandonnée, les forêts, les terres incultes et les cultures pluviales et des pâturages. Ce n´est qu'en 2004, lorsque le vignoble est formé et équilibré et vinifié lors de la première récolte.Situé entre 200 et 300 mètres d´altitude au-dessus du niveau de la mer, la ferme Can Comas possède une grande diversité au niveau de c´est sol avec un climat méditerranéen changeant chaud et semi-aride.Pour cultiver le vignoble le bien de l´environnement est pris en compte et peu d´intervention est effectué (la cave à une dénomination ``no-ciltivo´´) ; l´utilisation des herbicides, des insecticides et des produits de synthèse sont interdit. En outre, on ne laboure pas la terre pour prévenir de l'érosion et des couvercles sont utilisés pour protéger. Pardas Blau Cru s´élabore avec la variété Malvasia. Récoltés manuellement. Distillés et macérés pendant 6/7 heures. Fermentés à 16ºC en étant battue pendant 20 jours. Pardas Blau Cru es un vin onctueux, mûr et très aromatique.
- Château Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc 2021Le Premier Grand Cru Classé A est une classification des meilleurs vins de qualité français. Ce sont des vins exceptionnels issus d'un excellent terroir et d'unsavoir faire unique. Cheval Blanc a obtenu le statut de Grand Cru en 1954 et est devenu depuis l'une des références les plus prestigieuses de l'appellation Saint-Émilion. Cave de haut rang, elle a conservé son domaine inchangé depuis 1871 ; un château impressionnant entouré de 41 hectares de sols caillouteux et sablonneux dont les vins se caractérisent par leur richesse, leur maturité et leur profondeur. Au sein de sa magnifique collection de vins, Le Petit Cheval Blanc est le résultat du défi de faire du vin blanc dans un terroir historiquement connu pour ses vins rouges. Bien que l'idée initiale ait été de le produire pour sa propre consommation, la cave s'est rapidement rendu compte qu'il était possible de produire un grand vin incarnant l'essence de Cheval Blanc. Issu de vieilles vignes (environ 40 ans) de sauvignon blanc et de sémillon plantées sur un sol unique d'argile, de graviers et de quelques concrétions ferriques, l'agriculture biologique est pratiquée pour maintenir l'équilibre naturel du terroir et les raisins sont récoltées à la main au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les meilleurs raisins sont sélectionnés et soigneusement égrappés et pressés. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne pendant environ 18 mois avant d’être mis en bouteille. Fruit d'une des caves les plus emblématiques de Pomerol et d'un des terroirs les plus prestigieux, Le Petit Cheval Blanc est un vin qui se distingue par son équilibre, sa douceur et sa minéralité. Un second vin de première qualité.
- Viñedos de Páganos La Nieta 2021Nous savons combien les grands-parents sont dévoués à leurs petits-enfants. L'arrivée de ces petits dans la famille est une bouffée d'air frais, surtout pour les plus grands, ce qui leur donne l'excuse parfaite pour donner le meilleur d'eux-mêmes. Les grands-parents ne sont pas chargés d'éduquer, mais simplement de rendre leurs petits-enfants heureux. De même, Viñedos de Páganos, une cave fondée en 1998 par la cinquième génération de la famille Eguren, produit La Nieta, un petit bijou issu d'une parcelle de seulement 1,75 hectare située dans l'AOC Rioja. Baptisée du même nom, cette parcelle est considérée comme la petit fille de la maison. Plus précisément, La Nieta est située à Páganos-Laguardia (Álava), à 525 mètres d’altitude. Il s'agit de vignes Tempranillo plantées en 1975 sur des sols argileux et très minéraux qui bénéficient d'un climat atlantique à influence continentale. La viticulture intégrée, respectueuse de l'environnement, est réalisée en harmonie avec les biorythmes de la nature. Une fois récoltés et triés, les raisins sont immédiatement transportés vers la cave. Sculptée sous le vignoble, Viñedos de Páganos est une impressionnante cave à vin souterraine. Une installation de nouvelle génération où La Nieta est d'abord fermentée dans de petites cuves en chêne d'une capacité de 10 hectolitres, puis subit une fermentation malolactique dans de nouveaux fûts de chêne français. Le vin y reste pendant 18 mois pour produire un vin doux, expressif et très élégant. Ainsi, à la tête de plusieurs exploitations viticoles de différentes appellations d'origine, la famille Eguren a vu grandir sa famille avec fierté. De Sierra Cantabria, Viñedos Sierra Cantabria, Señorío de San Vicente y Viñedos de Páganos à La Rioja, Teso La Monja à Toro et Domino de Eguren de Vinos de la Tierra de Castilla, ce sont des vins authentiques et pleins de personnalité. Avec cinq générations qui se sont consacrées au vin et avec La Nieta, présentée dans son millésime 2004, ils promettent d'être en première ligne pendant longtemps.
- Aalto PS 2021Aalto PS est un vin rouge élaboré par Bodegas Aalto sous l'A.O. Ribera del Duero. Un vin exceptionnel. PS vient de Pagos Seleccionados, de petites parcelles sélectionnées qui bénéficient de cette appellation. Les meilleurs raisins de Tinto Fino, sélectionnées parmi des pieds de vignes vieux de 60 à 100 ans. Les vendanges sont effectuées à la main, pendant les heures de faible ensoleillement, pour maximiser la fraicheur du raisin avant son arrivée en cuveries. Le raisin est alors transporté dans de petites caisses de 15 kg afin d'éviter qu'il ne soit écrasé. Le raisin subit alors une seconde sélection grappe par grappe. Le raisin est égrappé et la production de chaque parcelle est placée séparément en fermentation à une température entre 20 et 25º. Lors de la saignée, l'on n'utilisera que le vin de plus haute qualité. La fermentation malolactique a lieu en barriques de chêne français de l'Allier, où il effectuera également son élevage pendant 24 mois. Aalto PS n'est clarifié qu'à l'aide de blanc d'œuf naturel avant d'être mis en bouteille, où il reposera pendant un temps, où il pourra s'affiner avant d'être mis sur le marché. Aalto PS peut être consommé immédiatement, bien qu'il possède une capacité de garde considérable. Un vin de la Ribera del Duero complexe, très fruité et d'une élégance extraordinaire. Un véritable luxe que d'aucuns considèrent comme l'un des plus grands vins Espagnols.
- Otazu Pago de Otazu Chardonnay con Crianza 2021Le meilleur des meilleurs. Un vin de la meilleure qualité. Le vin ultime. La qualification de Vins de Pago n'est pas à la portée de tous. Cette dénomination est comparable aux Oscars du cinéma, aux prix de la télévision ou aux Grammys de la musique. Au même titre que la D.O. Ca (un statut dont seule La Rioja bénéficie), la qualification de Denominación de Origen Protegida Vinos de Pago (D.O.P.). Pago) ne figure que sur les étiquettes des meilleurs vignobles. À l'heure actuelle, seules 19 caves en Espagne bénéficient de cette qualification, qui leur permet de produire des vins sous leur propre appellation. Bodegas Otazu est l'une d'entre elles avec son Pago de Otazu Chardonnay con Crianza. Pour obtenir la qualification D.O.P. le lieux-dit est soumis à certaines conditions. La première est un emplacement unique et spécial, avec des sols de qualité. Et le Pago de Otazu Chardonnay con Crianza répond pleinement à cette exigence. En effet, Otazu et ses vignobles représentent la D.O.P. Pago située la plus au nord en Espagne. Il est situé à Etxauri, tout près de Pampelune, de la mer Cantabrique et des Pyrénées, à 390 mètres d'altitude, sur des sols très variés (alluviaux et argileux) et dans un climat très contrasté : pluvieux en hiver et au printemps, chaud et sec en été. Jusque là, tout va bien. Il doit maintenant remplir la deuxième exigence : être cultivé dans un microclimat particulier. Et heureusement, le Pago de Otazu Chardonnay con Crianza le fait aussi dans une météorologie pleine de contrastes, avec des hivers et des printemps pluvieux, et des étés secs et chauds. Enfin, la production de vins à partir de raisins propres est une exigence fondamentale. Dans ce cas, le chardonnay est cultivé sur les 319 hectares du domaine. Parmi ceux-ci, 116 sont des vignobles où l'on cultive le chardonnay (évidemment) et d'autres variétés telles que le tempranillo, le merlot, le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le berués. Il est évident que la méthode de production est un autre aspect à prendre en compte. Et lorsqu'il s'agit de la D.O.P. Pago de Otazu, il faut être extrêmement prudent, car la matière première n'est pas n'importe laquelle. Le Pago de Otazu Chardonnay con Crianza est récolté à la main, dans des caisses de 12 kg, et transporté rapidement à la cave. Après réception et sélection, le Pago de Otazu Chardonnay con Crianza est pressé et transféré directement dans des fûts de chêne français où il subit une fermentation. Le Pago de Otazu Chardonnay con Crianza a été élevé sur lies pendant environ six mois. Lorsque vous avez un bon steak de thon (le meilleur du meilleur) devant vous, vous n'avez pas besoin d'ajouter quoi que ce soit d'autre ? Il en va de même pour le Pago de Otazu Chardonnay con Crianza. Un plaisir espagnol unique et exclusif, où l'on n'a besoin de rien d'autre.
- Zuccardi Vida Orgánica Torrontés 2021Il n'y a pas de Malbec sans l'Argentine. Mais il n'y aurait pas non plus de Torrontés, l'autre grande variété de la région qui pousse exclusivement dans le pays Criollo. Actuellement, comme le Malbec, cette variété a atteint une grande reconnaissance internationale, consolidant ses vins parmi les meilleurs du pays. Évidemment, ce raisin ne pouvait pas être laissé de côté dans Vida Orgánica, le nouveau projet de vin biologique lancé par la famille Zuccardi (autres grands noms de la région). Depuis la seconde moitié du XXème siècle, cette famille d'origine italienne élabore des vins de qualité dans la vallée d'Uco, à Mendoza (dans la région de Cuyo). Fidèles partisans du travail sur le terrain, toujours avec le moins d'intervention possible, ils ont toujours défendu l'idée que les bons vins se font dans le vignoble. Cela les a amenés à devenir l'un des premiers établissements vinicoles à penser bio en 1990. Aujourd'hui, près de 30 ans plus tard, ils vont un peu plus loin et créent cette gamme de vins basée sur l'intervention minimale dans la cave. Le Zuccardi Vida Orgánica Torrontés est un vin blanc produit dans les vignobles que la famille exploite dans la vallée de l'Uco, une région traversée par le fleuve Tunuyán, où la vigne est la culture la plus répandue. Dans le cas de Zuccardi Vida Orgánica Torrontés, les vignes sont confiées à une équipe de personnes dont l'entreprise garantit et surveille l'apprentissage et le développement personnel. Évidemment, les produits chimiques et les pesticides sont plus qu'interdits, donc tout le travail est fait à la main. Une fois dans la cave, les vins ne seront touchés et modifiés que si nécessaire. Après la récolte manuelle, le moût de Zuccardi Vida Orgánica Torrontés arrive à la cave et est pressé. Après une nuit à basse température, où les substances indésirables vont précipiter, le Zuccardi Vida Orgánica Torrontés sera propre et prêt à fermenter dans des cuves en acier inoxydable. Une fois transformé en vin, le processus serait terminé. Le Zuccardi Vida Orgánica Torrontés est tout simplement mis en bouteille sans filtrage et sans clarification. Si la vie est déjà belle comme elle est... Pourquoi la rendre plus compliquée ?
- Uvas Felices La Mujer Cañón 2021La Mujer Cañon est un grenache frais et élégant produit par Comando G en Madrid. Comando G (G de Garnacha) est né de la collaboration de trois jeunes œnologues et viticulteurs désirant élaborer les meilleurs vins de Grenache à partir de parcelles particulières de vieux vignobles, reflétant les caractéristiques de chacune. La Mujer Cañon s'élabore à base de raisins du cépage Grenache, issus de vieilles vignes, d'entre 60 et 70 ans d'âge, plantées dans la zone de la Sierra de Gredos (entre Ávila et Madrid), dans un secteur très humide et frais, à 900 mètres d'altitude. Comando G pratique une agriculture biodynamique, totalement en harmonie avec l'environnement. Les raisins sont égrappés et sont macérés à froid. La fermentation a lieu à température contrôlée et l'élevage est fait en fûts de chêne français de 500 et 600 litres, pendant 12 mois. Avant sa sortie sur le marché, La Mujer Cañon repose durant 8 mois dans la cave. La Mujer Cañon est un vin avec une grande personnalité, peu coloré, peu boisé et avec des tanins fins qui dénotent une grande élégance. Dépêchez-vous si vous si vous voulez le goûter, seules 2.000 sont élaborées.
- Cantine Fina Merlot 2021En Italie, le Merlot est un cépage qui a donné de très bons résultats dans le nord. Ce cépage français, le deuxième plus répandu dans le monde après le cabernet sauvignon, trouve les meilleurs résultats dans sa version italienne en Toscane. Cependant, il semble que le sud ait aussi son mot à dire à cet égard, car dans des régions comme la Sicile, cette variété présente d'autres caractéristiques. C'est ce qu'a vérifié la Cantine Fina, une cave située à Marsala (sur la côte ouest de la Sicile), qui s'est lancée dans la culture de ce cépage typique des sols et des régions plus froids. Le résultat est le Cantine Fina Merlot, un vin rouge beaucoup plus chaud avec des saveurs plus épicées que celles auxquelles nous sommes habitués avec ce raisin. L'idée vient de son propriétaire, Bruno Fina, qui n'a pas son pareil pour faire preuve de constance. Ce vigneron, qui travaillait à l'Institut régional de la vigne et du vin, a rencontré Giacomo Tachis et a formé avec lui le tandem parfait. Tous deux ont travaillé dur pour trouver le terroir idéal pour chaque variété. Cette approche, très proche du concept des crus français, a donné d'excellents résultats, puisqu'ils ont été les premiers dans la région à planter des variétés internationales jusqu'alors inconnues sur l'île. La découverte de la combinaison parfaite entre le sol et le cépage a donné naissance à un grand nombre de vins monovariétaux, dont le Cantine Fina Merlot. Dans le cas du Cantine Fina Merlot, les raisins poussent dans les vignobles que la famille de Bruno cultive aujourd'hui dans la campagne de Marsala, tout près de la Méditerranée. Les vignobles sont situés à 350 mètres d’altitude et sont travaillés manuellement et biologiquement. Le climat dans lequel ces plantes sont cultivées est méditerranéen, avec des hivers doux et des étés chauds et secs. Grâce à ces degrés supplémentaires, on obtient des raisins très mûrs, avec beaucoup plus de degrés baumé (par rapport à ceux de la même variété à des altitudes plus élevées). Il n'est donc pas surprenant que le Cantine Fina Merlot ait un taux d'alcool de 14º. Après tout, c'est logique : plus il y a de sucre, plus il y a d’aliments que les levures peuvent transformer en éthanol. Le Cantine Fina Merlot fermentera dans des cuves en acier inoxydable et sera élevé pendant 12 mois en barriques. Cantine Fina Merlot est une nouveauté. Une nouvelle facette du Merlot, inconnue jusqu'à présent. La version méridionale d'un classique nordique.
- Naia Magnum 2021Naia est un vin blanc de la Rueda produit par Bodegas Naia. Ce vin est un cépage Verdejo. Naia est l'un des vins les plus expressifs de Rueda.La cave jouit de vieilles vignes et les raisins utilisés pour ce vin proviennent d'une sélection des meilleurs d'entre eux. Les vignes sont plantées en verre et certaines d'entre elles sont pré-phylloxéra. La récolte se fait à la nuit au début de Septembre. Cela est principalement manuel et, une fois dans la cave, les raisins passent par une sélection sur table. Les raisins sont ensuite fermentés. Naia est finalement vieilli pendant quatre mois sur ses lies. Bodegas Naia est situé dans la ville de La Seca et dispose de 40 hectares de terres. Le projet est dirigé par le vinificateur Eulogio Calleja, qui a passé plus d'une décennie de travail avec du Verdejo et la production de grands vins blancs.
- Domaine Lafage Narassa 2021Jamais un oubli n'a eu un meilleur résultat. Au Domaine Lafage, après les vendanges, on a découvert que des raisins surmûris à forte teneur en sucre avaient été laissés sur la vigne. Ils ont tout de même décidé de les vinifier à sec et le résultat n'aurait pu être meilleur ! Cette erreur est devenue une pratique vertueuse qui s'est maintenue au fil du temps. Grâce à elle, nous pouvons aujourd'hui apprécier le Domaine Lafage Narassa. Les parcelles où se déroule le miracle du Domaine Lafage Narassa sont situées dans la Côte de Maury, en Languedoc-Roussillon (dans le sud-est de la France). Les raisins de Grenache utilisés dans ce processus de production poussent sur l'ardoise et la marne. C'est d'ailleurs ce cépage que l'on laisse mûrir avant de l'assembler avec un petit lot de syrah. Les raisins sont récoltés à la main, dans de petits paniers, en sélectionnant les grappes qui sont à un stade de maturité avancé. En général, et pour se faire une idée, la production du Domaine Lafage Narassa est très similaire aux ripassos traditionnels de la région de Vénétie, dans le nord de l'Italie. Ici, le contact du moût avec les peaux lors de longues macérations est fondamental. Dans le cas du Domaine Lafage Narassa, ils sont élaborés à froid, ce qui permet d'extraire en douceur la couleur et les nuances du Grenache. Enfin, après assemblage, le Domaine Lafage Narassa est élevé pendant plusieurs mois jusqu'à ce qu'il soit enfin prêt à être dégusté. Ceux qui l'ont goûté disent que c'est un spectacle, formant un club d'adeptes de ce vin qui reste fidèle millésime après millésime. Venez rejoindre ce groupe sélect. Nous vous assurons que le Domaine Lafage Narassa ne vous décevra pas.
- Aalto PS Magnum 2021Aalto PS est un vin rouge élaboré par Bodegas Aalto sous l'A.O. Ribera del Duero. Un vin exceptionnel. PS vient de Pagos Seleccionados, de petites parcelles sélectionnées qui bénéficient de cette appellation. Les meilleurs raisins de Tinto Fino, sélectionnées parmi des pieds de vignes vieux de 60 à 100 ans. Les vendanges sont effectuées à la main, pendant les heures de faible ensoleillement, pour maximiser la fraicheur du raisin avant son arrivée en cuveries. Le raisin est alors transporté dans de petites caisses de 15 kg afin d'éviter qu'il ne soit écrasé. Le raisin subit alors une seconde sélection grappe par grappe. Le raisin est égrappé et la production de chaque parcelle est placée séparément en fermentation à une température entre 20 et 25º. Lors de la saignée, l'on n'utilisera que le vin de plus haute qualité. La fermentation malolactique a lieu en barriques de chêne français de l'Allier, où il effectuera également son élevage pendant 24 mois. Aalto PS n'est clarifié qu'à l'aide de blanc d'œuf naturel avant d'être mis en bouteille, où il reposera pendant un temps, où il pourra s'affiner avant d'être mis sur le marché. Aalto PS peut être consommé immédiatement, bien qu'il possède une capacité de garde considérable. Un vin de la Ribera del Duero complexe, très fruité et d'une élégance extraordinaire. Un véritable luxe que d'aucuns considèrent comme l'un des plus grands vins Espagnols.
- Ego Bodegas Goru Organic 2021Goru Organic est un vin rouge élaboré par la cave Ego Bodegas à Jumilla, D.O. Jumilla. À quelques kilomètres du centre historique de Jumilla se trouve Ego Bodegas. Un projet créé dans le but de travailler avec les meilleurs vignobles de la région et d’obtenir les meilleurs raisins pour l’élaboration de vins de grande qualité, fidèles à la variété et représentatifs de la région. Ego Bodegas dispose de 25 hectares de vignes en propriété, la plupart avec la variété locale Monastrell, non greffée avec une moyenne d'âge de 50 ans. Le climat de la région est continental influencé par la Méditerranée à l'Est et par le plateau de La Manche à l'Ouest. Goru Organicest un vin fait à partir de Monastrell de vignobles avec la certification écologique officielle. Les vignobles ont une moyenne d’âge de 25 ans. La vendange se réalise de façon manuelle et mécanique. Les installations et le processus de vinification garantissent la séparation de la vendange écologique de la classique. La fermentation se réalise en cuves d’acier inoxydable à une température contrôlée pour ne pas surpasser les 26° C, avec une macération qui dure 15 jours. L’élevage se fait en fûts de chêne américain pendant 2 mois. Goru Organic est un vin juteux, intense et franc. C’est un vin très propre qui dévoile toutes les caractéristiques et le potentiel de la variété.
- Domaine Pellé Sancerre La Croix Au Garde Blanc 2021 - Vin Blanc SancerreLe domaine possède quelques hectares en appellation Sancerre depuis le début des années 80. Ici, le sol est riche en argile et calcaire, appelé "caillotes", et réputé comme étant un des meilleurs terroirs pour le sauvignon blanc. Vinification: Pressurage direct à l'arrivée des raisins en cave, débourbage et fermentation en cuves bois, fûts et cuves inoxÉlevage : sur lies en foudres en cuves inox et une partie en fûts.Dégustation : Un superbe profil de Sancerre, ciselé, aux notes d'agrumes, zeste de citron et fleurs blanches sous-tendu par une trame saline persistante. Accords mets & vin :Plats à base de poissons et crustacés, saumon fumé, terrine de poisson et autres entrées froides, risotto d'asperges, poêlée de saint jacques, fromages frais, plats asiatiques ou poulet au curry... vin Loire Blanc Sauvignon
- Sergio Mottura Tragugnano 2021Le Sergio Mottura Tragugnano est un vin très spécial. Directement du sud de la D.O.C. Orvietto Classico (plus précisément de la zone située dans le Latium), ce blanc est élaboré avec les meilleurs raisins de Tragugnano, l'un des plus anciens vignobles de la famille Mottura. Selon Giuseppe Mottura, la troisième génération de la famille à la tête de l'entreprise, pour eux ce vignoble serait considéré, avec tout le respect qui lui est dû, comme un grand cru français. Il pourrait être considéré comme le joyau de la couronne. C'est ce que montre Giuseppe lorsqu'il en parle et qu'il présente le Sergio Mottura Tragugnano, un assemblage de Grechetto, Procanico et Sauvignon. Plus précisément, ces raisins poussent sur du tuf, un sol d'origine volcanique, qui retient l'humidité. La culture est entièrement biologique. La présence du porc-épic, un animal qui ne vit que dans les terres les plus pures et les plus naturelles, en est la preuve. Fière de cette pratique (car cette philosophie a été introduite par Sergio Mottura, le père de Giuseppe, dans les années 1960), la famille a adopté la figure de cet animal comme symbole de la cave. La situation entre le lac de Bolsena et la vallée du Tibre (qui garantit l'humidité), avec des hivers à faible pluviosité et des étés très chauds, ajoute la touche finale qui rend le Sergio Mottura Tragugnano unique. Pendant les vendanges, les raisins sont récoltés à la main et vinifiés séparément avec amour, respect et soin. Après un pressage doux, le moût est égrappé et une fois propre, il est transféré dans des cuves en acier inoxydable, où il fermente à une température contrôlée (entre 18 ºC et 20 ºC). Il restera sur les lies jusqu'à la fin du mois de mars. Pendant ce temps de repos, le vin va poursuivre son évolution : les levures mortes vont apporter de l'onctuosité et du corps au vin, tandis que le froid de l'hiver va aider le Sergio Mottura Tragugnano à se clarifier naturellement. Enfin, au printemps, ils sélectionneront et mélangeront les différents gisements, pour aboutir à l'assemblage parfait du Sergio Mottura Tragugnano. Une fois embouteillé, ce vin blanc attendra encore deux mois en bouteille avant d'être commercialisé ; mais si vous avez un peu de patience - et si vous pouvez résister à la tentation de le déboucher -, un court vieillissement à la maison peut découvrir et révéler les meilleures nuances et profils de ce vin complexe et intéressant.
- Marimar Estate Vineyards & Winery Marimar Acero Chardonnay 2021Dans un monde dominé par les hommes, Marimar Torres a réussi à se tailler une place parmi les meilleurs. D'une part, elle a su faire connaître son nom partout où elle est passée et, d'autre part, elle a créé son propre projet en Californie (États Unis) sous le nom de Marimar Estate Vineyards & Winery avec une grande reconnaissance. Un rêve américain devenu réalité qui non seulement consolide la marque Torres, mais permet aussi d’exporter des variétés espagnoles sur les rives du Pacifique et de récupérer des raisins historiques. Des vins élaborés et mis en bouteille sur la même propriété qui sont devenus un symbole du vin espagnol aux États-Unis. Le Marimar Acero Chardonnay en est un bon exemple. Il s'agit d'un chardonnay mono-cépage classique de style européen qui provient du vignoble du domaine Don Miguel (du nom du père de Marimar) dans la Russian River Valley de Californie, situé à seulement 15 km de l'océan Pacifique. Il est travaillé selon l’agriculture biologique et les rendements sont très limités afin d'obtenir plus de concentration et d'équilibre. Une fois les raisins récoltés et sélectionnés à la main, les grappes sont pressées entières et le moût obtenu est fermenté à froid avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Après avoir effectué la fermentation malolactique, le vin reste sur les lies dans ces mêmes cuves pendant 9 mois avant d'être mis en bouteille. Appelé « Acero » en référence au fait qu'il n'a jamais été en contact avec du chêne, le Marimar Acero Chardonnay est un bon exemple du style du domaine Marimar. Un chardonnay frais et soyeux au profil très bourguignon qui se porte très bien sur le continent américain.
- Corel VideoStudio 2021 UltimateProgramme dédition vidéo Faites confiance à des outils intelligents à une collection étendue deffets de qualité à un étalonnage puissant à des masques vidéo et à des performances améliorées pour transformer vos meilleurs moments et expériences en films uniques. Mettez votre vie sous les projecteurs. Le NOUVEAU VideoStudio Ultimate 2021 rend le montage vidéo plus facile et plus amusant. Il comprend des graphiques des titres et des transitions par glisser déposer ainsi que des eff...
- Adobe Photoshop Elements 2021 Win MacRends tes photos plus belles avec Adobe Photoshop Elements 2021 Adobe Photoshop Elements 2021 est le meilleur programme de retouche photo pour les débutants. Tu peux facilement modifier tes photos. Tu cherches un moyen dembellir et daméliorer tes photos Avec Adobe Photoshop Elements 2021 tu peux le faire sans problème. Avec Adobe Photoshop Elements 2021 tu peux afficher tes photos exactement comme tes souvenirs inoubliables. Tes photos sont tes enregistrements de moments spéciaux et dé...
- Borsao Tres Picos Magnum 2021Borsao Tres Picos est un vin rouge produit par Bodegas Borsao dans le Campo de Borja, décrit comme le meilleur rapport qualité/prix des vins 2014 par Robert Parker.La cave Borsao a commencé en 1958 comme une coopérative de producteurs du Campo de Borja. Une cave avec une grande expérience dans le Grenache, la variété qui règne sur le Campo de Borja. Borsao Tres Picos est donc un unique cépage Grenache, fait avec des raisins issus de vieilles vignes âgées entre 35-60 ans, et planté à une altitude de 600 à 700 mètres. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires, sols en pierre derrière la montagne Moncayo qui régule les températures chaudes et froides. Le climat est l'un des grands contrastes. Il fait très froid en hiver avec des influences de l'Atlantique et le Borée, un vent froid du nord-ouest. Les étés, cependant, sont chauds avec des températures plus élevées. Il ya aussi un grand contraste de température entre le jour et la nuit, provoquant une lente maturation, fournissant une bonne acidité et une belle couleur au vin. Pour produire ce Borsao Tres Picos, les raisins sont macérés pendant 20-25 jours avant la fermentation, qui se produit dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 25-30 ° C Ce vin est vieilli pendant cinq mois en barriques neuves de chêne français de Bordeaux. Une bonne représentation d'un Grenache d'Aragon.
- Nike Air Max 2021 Noir 40 hommeDonnez le meilleur de vous-même sur le terrain avec cette paire de sneakers signée Nike ! Ces baskets intègrent une unité Max Air à leur semelle pour renforcer leur confort et accroître vos performances. Leur look all black s’associe parfaitement à tous vos looks sportswear.
- Nike Air Max 2021 Noir 46 hommeDonnez le meilleur de vous-même sur le terrain avec cette paire de sneakers signée Nike ! Ces baskets intègrent une unité Max Air à leur semelle pour renforcer leur confort et accroître vos performances. Leur look all black s’associe parfaitement à tous vos looks sportswear.
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- Noreve Housse cuir Amazon Kindle Paperwhite (2021) Ambition Papaye Papaye ( Pantone #b54317 )Cette coque élégante est fabriquée dans les locaux de Noreve à Saint-Tropez. Le responsable de production et les artisans choisissent le meilleur cuir de la région pour fabriquer cet accessoire de protection pour Amazon Kindle Paperwhite. Cette housse chic à rabat horizontal permet de protéger votre appareil des éventuels accidents et de la poussière. Elle possède également une rainure pour éviter que la tablette glisse lors de l’utilisation. Cette coque slim est munie d’un système de fermeture sur-mesure qui se clipse directement sur le bord de la liseuse (sans magnetisme ni bouton pression). Cette fermeture permet de garder le rabat fermé, même en cas de choc. En outre, elle est efficace et pratique pour garder l’état neuf de votre appareil au fil du temps. Munie de multiples découpes sur mesure, vous pouvez accéder facilement aux fonctions de base de votre appareil sans ôter la coque. Elle ne gêne donc pas les périphériques, la recharge, le réseau, etc. À part la qualité de fabrication artisanale, la coque luxueuse a un design fin. Vous pouvez commander un accessoire unique et original. Noreve, la marque emblématique de Saint-Tropez, peut également imprimer votre photo, logo, etc. sur le dos de l’accessoire.
- Noreve Housse cuir Amazon Kindle Paperwhite (2021) Ambition Indigo Indigo ( Pantone #1f4565 )Cette coque élégante est fabriquée dans les locaux de Noreve à Saint-Tropez. Le responsable de production et les artisans choisissent le meilleur cuir de la région pour fabriquer cet accessoire de protection pour Amazon Kindle Paperwhite. Cette housse chic à rabat horizontal permet de protéger votre appareil des éventuels accidents et de la poussière. Elle possède également une rainure pour éviter que la tablette glisse lors de l’utilisation. Cette coque slim est munie d’un système de fermeture sur-mesure qui se clipse directement sur le bord de la liseuse (sans magnetisme ni bouton pression). Cette fermeture permet de garder le rabat fermé, même en cas de choc. En outre, elle est efficace et pratique pour garder l’état neuf de votre appareil au fil du temps. Munie de multiples découpes sur mesure, vous pouvez accéder facilement aux fonctions de base de votre appareil sans ôter la coque. Elle ne gêne donc pas les périphériques, la recharge, le réseau, etc. À part la qualité de fabrication artisanale, la coque luxueuse a un design fin. Vous pouvez commander un accessoire unique et original. Noreve, la marque emblématique de Saint-Tropez, peut également imprimer votre photo, logo, etc. sur le dos de l’accessoire.
- Noreve Housse cuir Amazon Kindle Paperwhite (2021) Perpétuelle Rouge Rouge ( Nappa - Pantone #d50032 )Cette coque élégante est fabriquée dans les locaux de Noreve à Saint-Tropez. Le responsable de production et les artisans choisissent le meilleur cuir de la région pour fabriquer cet accessoire de protection pour Amazon Kindle Paperwhite. Cette housse chic à rabat horizontal permet de protéger votre appareil des éventuels accidents et de la poussière. Elle possède également une rainure pour éviter que la tablette glisse lors de l’utilisation. Cette coque slim est munie d’un système de fermeture sur-mesure qui se clipse directement sur le bord de la liseuse (sans magnetisme ni bouton pression). Cette fermeture permet de garder le rabat fermé, même en cas de choc. En outre, elle est efficace et pratique pour garder l’état neuf de votre appareil au fil du temps. Munie de multiples découpes sur mesure, vous pouvez accéder facilement aux fonctions de base de votre appareil sans ôter la coque. Elle ne gêne donc pas les périphériques, la recharge, le réseau, etc. À part la qualité de fabrication artisanale, la coque luxueuse a un design fin. Vous pouvez commander un accessoire unique et original. Noreve, la marque emblématique de Saint-Tropez, peut également imprimer votre photo, logo, etc. sur le dos de l’accessoire.
- Noreve Housse cuir Amazon Kindle Paperwhite (2021) Ambition Ebène Ebène ( Noir / Black )Cette coque élégante est fabriquée dans les locaux de Noreve à Saint-Tropez. Le responsable de production et les artisans choisissent le meilleur cuir de la région pour fabriquer cet accessoire de protection pour Amazon Kindle Paperwhite. Cette housse chic à rabat horizontal permet de protéger votre appareil des éventuels accidents et de la poussière. Elle possède également une rainure pour éviter que la tablette glisse lors de l’utilisation. Cette coque slim est munie d’un système de fermeture sur-mesure qui se clipse directement sur le bord de la liseuse (sans magnetisme ni bouton pression). Cette fermeture permet de garder le rabat fermé, même en cas de choc. En outre, elle est efficace et pratique pour garder l’état neuf de votre appareil au fil du temps. Munie de multiples découpes sur mesure, vous pouvez accéder facilement aux fonctions de base de votre appareil sans ôter la coque. Elle ne gêne donc pas les périphériques, la recharge, le réseau, etc. À part la qualité de fabrication artisanale, la coque luxueuse a un design fin. Vous pouvez commander un accessoire unique et original. Noreve, la marque emblématique de Saint-Tropez, peut également imprimer votre photo, logo, etc. sur le dos de l’accessoire.
- Noreve Housse cuir Amazon Kindle Paperwhite (2021) Évolution Rouge PU Rouge PU ( Pantone #d50032 )Cette coque élégante est fabriquée dans les locaux de Noreve à Saint-Tropez. Le responsable de production et les artisans choisissent le meilleur cuir de la région pour fabriquer cet accessoire de protection pour Amazon Kindle Paperwhite. Cette housse chic à rabat horizontal permet de protéger votre appareil des éventuels accidents et de la poussière. Elle possède également une rainure pour éviter que la tablette glisse lors de l’utilisation. Cette coque slim est munie d’un système de fermeture sur-mesure qui se clipse directement sur le bord de la liseuse (sans magnetisme ni bouton pression). Cette fermeture permet de garder le rabat fermé, même en cas de choc. En outre, elle est efficace et pratique pour garder l’état neuf de votre appareil au fil du temps. Munie de multiples découpes sur mesure, vous pouvez accéder facilement aux fonctions de base de votre appareil sans ôter la coque. Elle ne gêne donc pas les périphériques, la recharge, le réseau, etc. À part la qualité de fabrication artisanale, la coque luxueuse a un design fin. Vous pouvez commander un accessoire unique et original. Noreve, la marque emblématique de Saint-Tropez, peut également imprimer votre photo, logo, etc. sur le dos de l’accessoire.
- Shark Casque Intégral Shark Race-R Pro Gp Zarco Signature XS 53-54cmLe fleuron de la gamme SHARK Racing, avec plus de 250 podiums en championnat du monde de vitesse. C’est le meilleur casque racing du marché, mis en évidence par le record mondial de vitesse de Johan Zarco avec 362,4km/h. (Qatar 2021)Le profil aérodynamique a été développé grâce à des simulations numériques et validé en soufflerie pour une pénétration dans l’air exceptionnelle et un effet «buffeting» minimisé : le casque ne bouge pas, quelle que soit la vitesse. Il dispose d’un ajustement optimal, même en bout de ligne droite, grâce à son intérieur Alvétoec et ses coussinets de joues 3D "morpho" et d’un confort optique grâce à sa visière de classe optique 1.Caractéristiques : • Calotte en structure COVA (Carbon On View & Aramid) : légèreté et résistance à l’abrasion et à la compression, performance antidélamination, absorption des chocs• Calotte EPS (Expanded polystyrene) multi-densités : amortissement optimal de chaque zone d’impact• Mentonnière équipée d'un filtre anti-pollution amovible à débit d'air variable• 2tailles de calotte pour un ajustement morphologique optimal• Visière de classe optique 1 à épaisseurs variables sans distorsion visuelle• Visière traitée anti-rayures et anti-buée• Préhension d’écran ergonomique• Système de démontage rapide de la visière• Système installé pour permettre le démontage rapide de la visière• Intérieur en tissu Alveotech labellisé Sanitized®• Intérieur amovible, lavable en machine (30°C max.)• Système "EasyFit": confort optimal pour les porteurs de lunettes• Masque anti-buée (petit et grand modèle)• Emplacement réservé à l'intercom Sharktooth®• Spoiler aérodynamique: le Race-R Pro GP est quipé d’un spoiler conçu pour optimiser les performances aérodynamiques à très haute vitesse• «Quick Spoiler Safety System» : permet d’éjecter le spoiler en cas de chute afin de limiter les effets des chocs tangentiels et garantir ainsi une sécurité optimale au pilote• Aérodynamisme optimisé par des études CFD (Computational Fluid Dynamics)• Ventilation optimisée pour renforcer les performances sportives• 5entrées d’air• 7extracteurs d’air• Visière transparente anti-rayures et anti-buée• Autocollants “SHARK Racing”• Le sac officiel “SHARK Racing Division” utilisé par les pilotes de SHARK• Une boîte et une housse de casque SHARK RACING DIVISION• Homologué ECE 22.06REMARQUE : les casques présentés avec des visières noires ou miroir seront toujours livrés avec une visière transparente, sauf indication contraire.
- Shark Casque Intégral Shark Race-R Pro Gp Oliveira Signature XS 53-54cmLe fleuron de la gamme SHARK Racing, avec plus de 250 podiums en championnat du monde de vitesse. C’est le meilleur casque racing du marché, mis en évidence par le record mondial de vitesse de Johan Zarco avec 362,4km/h. (Qatar 2021)Le profil aérodynamique a été développé grâce à des simulations numériques et validé en soufflerie pour une pénétration dans l’air exceptionnelle et un effet «buffeting» minimisé : le casque ne bouge pas, quelle que soit la vitesse. Il dispose d’un ajustement optimal, même en bout de ligne droite, grâce à son intérieur Alvétoec et ses coussinets de joues 3D "morpho" et d’un confort optique grâce à sa visière de classe optique 1.Caractéristiques : • Calotte en structure COVA (Carbon On View & Aramid) : légèreté et résistance à l’abrasion et à la compression, performance antidélamination, absorption des chocs• Calotte EPS (Expanded polystyrene) multi-densités : amortissement optimal de chaque zone d’impact• Mentonnière équipée d'un filtre anti-pollution amovible à débit d'air variable• 2tailles de calotte pour un ajustement morphologique optimal• Visière de classe optique 1 à épaisseurs variables sans distorsion visuelle• Visière traitée anti-rayures et anti-buée• Préhension d’écran ergonomique• Système de démontage rapide de la visière• Système installé pour permettre le démontage rapide de la visière• Intérieur en tissu Alveotech labellisé Sanitized®• Intérieur amovible, lavable en machine (30°C max.)• Système "EasyFit": confort optimal pour les porteurs de lunettes• Masque anti-buée (petit et grand modèle)• Emplacement réservé à l'intercom Sharktooth®• Spoiler aérodynamique: le Race-R Pro GP est quipé d’un spoiler conçu pour optimiser les performances aérodynamiques à très haute vitesse• «Quick Spoiler Safety System» : permet d’éjecter le spoiler en cas de chute afin de limiter les effets des chocs tangentiels et garantir ainsi une sécurité optimale au pilote• Aérodynamisme optimisé par des études CFD (Computational Fluid Dynamics)• Ventilation optimisée pour renforcer les performances sportives• 5entrées d’air• 7extracteurs d’air• Visière transparente anti-rayures et anti-buée• Autocollants “SHARK Racing”• Le sac officiel “SHARK Racing Division” utilisé par les pilotes de SHARK• Une boîte et une housse de casque SHARK RACING DIVISION• Homologué ECE 22.05REMARQUE : les casques présentés avec des visières noires ou miroir seront toujours livrés avec une visière transparente, sauf indication contraire.
- Shark Casque Intégral Shark Race-R Pro Gp Oliveira Signature S 55-56cmLe fleuron de la gamme SHARK Racing, avec plus de 250 podiums en championnat du monde de vitesse. C’est le meilleur casque racing du marché, mis en évidence par le record mondial de vitesse de Johan Zarco avec 362,4km/h. (Qatar 2021)Le profil aérodynamique a été développé grâce à des simulations numériques et validé en soufflerie pour une pénétration dans l’air exceptionnelle et un effet «buffeting» minimisé : le casque ne bouge pas, quelle que soit la vitesse. Il dispose d’un ajustement optimal, même en bout de ligne droite, grâce à son intérieur Alvétoec et ses coussinets de joues 3D "morpho" et d’un confort optique grâce à sa visière de classe optique 1.Caractéristiques : • Calotte en structure COVA (Carbon On View & Aramid) : légèreté et résistance à l’abrasion et à la compression, performance antidélamination, absorption des chocs• Calotte EPS (Expanded polystyrene) multi-densités : amortissement optimal de chaque zone d’impact• Mentonnière équipée d'un filtre anti-pollution amovible à débit d'air variable• 2tailles de calotte pour un ajustement morphologique optimal• Visière de classe optique 1 à épaisseurs variables sans distorsion visuelle• Visière traitée anti-rayures et anti-buée• Préhension d’écran ergonomique• Système de démontage rapide de la visière• Système installé pour permettre le démontage rapide de la visière• Intérieur en tissu Alveotech labellisé Sanitized®• Intérieur amovible, lavable en machine (30°C max.)• Système "EasyFit": confort optimal pour les porteurs de lunettes• Masque anti-buée (petit et grand modèle)• Emplacement réservé à l'intercom Sharktooth®• Spoiler aérodynamique: le Race-R Pro GP est quipé d’un spoiler conçu pour optimiser les performances aérodynamiques à très haute vitesse• «Quick Spoiler Safety System» : permet d’éjecter le spoiler en cas de chute afin de limiter les effets des chocs tangentiels et garantir ainsi une sécurité optimale au pilote• Aérodynamisme optimisé par des études CFD (Computational Fluid Dynamics)• Ventilation optimisée pour renforcer les performances sportives• 5entrées d’air• 7extracteurs d’air• Visière transparente anti-rayures et anti-buée• Autocollants “SHARK Racing”• Le sac officiel “SHARK Racing Division” utilisé par les pilotes de SHARK• Une boîte et une housse de casque SHARK RACING DIVISION• Homologué ECE 22.05REMARQUE : les casques présentés avec des visières noires ou miroir seront toujours livrés avec une visière transparente, sauf indication contraire.
- Shark Casque Intégral Shark Race-R Pro Gp Oliveira Signature L 59-60cmLe fleuron de la gamme SHARK Racing, avec plus de 250 podiums en championnat du monde de vitesse. C’est le meilleur casque racing du marché, mis en évidence par le record mondial de vitesse de Johan Zarco avec 362,4km/h. (Qatar 2021)Le profil aérodynamique a été développé grâce à des simulations numériques et validé en soufflerie pour une pénétration dans l’air exceptionnelle et un effet «buffeting» minimisé : le casque ne bouge pas, quelle que soit la vitesse. Il dispose d’un ajustement optimal, même en bout de ligne droite, grâce à son intérieur Alvétoec et ses coussinets de joues 3D "morpho" et d’un confort optique grâce à sa visière de classe optique 1.Caractéristiques : • Calotte en structure COVA (Carbon On View & Aramid) : légèreté et résistance à l’abrasion et à la compression, performance antidélamination, absorption des chocs• Calotte EPS (Expanded polystyrene) multi-densités : amortissement optimal de chaque zone d’impact• Mentonnière équipée d'un filtre anti-pollution amovible à débit d'air variable• 2tailles de calotte pour un ajustement morphologique optimal• Visière de classe optique 1 à épaisseurs variables sans distorsion visuelle• Visière traitée anti-rayures et anti-buée• Préhension d’écran ergonomique• Système de démontage rapide de la visière• Système installé pour permettre le démontage rapide de la visière• Intérieur en tissu Alveotech labellisé Sanitized®• Intérieur amovible, lavable en machine (30°C max.)• Système "EasyFit": confort optimal pour les porteurs de lunettes• Masque anti-buée (petit et grand modèle)• Emplacement réservé à l'intercom Sharktooth®• Spoiler aérodynamique: le Race-R Pro GP est quipé d’un spoiler conçu pour optimiser les performances aérodynamiques à très haute vitesse• «Quick Spoiler Safety System» : permet d’éjecter le spoiler en cas de chute afin de limiter les effets des chocs tangentiels et garantir ainsi une sécurité optimale au pilote• Aérodynamisme optimisé par des études CFD (Computational Fluid Dynamics)• Ventilation optimisée pour renforcer les performances sportives• 5entrées d’air• 7extracteurs d’air• Visière transparente anti-rayures et anti-buée• Autocollants “SHARK Racing”• Le sac officiel “SHARK Racing Division” utilisé par les pilotes de SHARK• Une boîte et une housse de casque SHARK RACING DIVISION• Homologué ECE 22.05REMARQUE : les casques présentés avec des visières noires ou miroir seront toujours livrés avec une visière transparente, sauf indication contraire.
- Shark Casque Intégral Shark Race-R Pro Gp Zarco Signature M 57-58cmLe fleuron de la gamme SHARK Racing, avec plus de 250 podiums en championnat du monde de vitesse. C’est le meilleur casque racing du marché, mis en évidence par le record mondial de vitesse de Johan Zarco avec 362,4km/h. (Qatar 2021)Le profil aérodynamique a été développé grâce à des simulations numériques et validé en soufflerie pour une pénétration dans l’air exceptionnelle et un effet «buffeting» minimisé : le casque ne bouge pas, quelle que soit la vitesse. Il dispose d’un ajustement optimal, même en bout de ligne droite, grâce à son intérieur Alvétoec et ses coussinets de joues 3D "morpho" et d’un confort optique grâce à sa visière de classe optique 1.Caractéristiques : • Calotte en structure COVA (Carbon On View & Aramid) : légèreté et résistance à l’abrasion et à la compression, performance antidélamination, absorption des chocs• Calotte EPS (Expanded polystyrene) multi-densités : amortissement optimal de chaque zone d’impact• Mentonnière équipée d'un filtre anti-pollution amovible à débit d'air variable• 2tailles de calotte pour un ajustement morphologique optimal• Visière de classe optique 1 à épaisseurs variables sans distorsion visuelle• Visière traitée anti-rayures et anti-buée• Préhension d’écran ergonomique• Système de démontage rapide de la visière• Système installé pour permettre le démontage rapide de la visière• Intérieur en tissu Alveotech labellisé Sanitized®• Intérieur amovible, lavable en machine (30°C max.)• Système "EasyFit": confort optimal pour les porteurs de lunettes• Masque anti-buée (petit et grand modèle)• Emplacement réservé à l'intercom Sharktooth®• Spoiler aérodynamique: le Race-R Pro GP est quipé d’un spoiler conçu pour optimiser les performances aérodynamiques à très haute vitesse• «Quick Spoiler Safety System» : permet d’éjecter le spoiler en cas de chute afin de limiter les effets des chocs tangentiels et garantir ainsi une sécurité optimale au pilote• Aérodynamisme optimisé par des études CFD (Computational Fluid Dynamics)• Ventilation optimisée pour renforcer les performances sportives• 5entrées d’air• 7extracteurs d’air• Visière transparente anti-rayures et anti-buée• Autocollants “SHARK Racing”• Le sac officiel “SHARK Racing Division” utilisé par les pilotes de SHARK• Une boîte et une housse de casque SHARK RACING DIVISION• Homologué ECE 22.06REMARQUE : les casques présentés avec des visières noires ou miroir seront toujours livrés avec une visière transparente, sauf indication contraire.
- Shark Casque Intégral Shark Race-R Pro Gp Oliveira Signature M 57-58cmLe fleuron de la gamme SHARK Racing, avec plus de 250 podiums en championnat du monde de vitesse. C’est le meilleur casque racing du marché, mis en évidence par le record mondial de vitesse de Johan Zarco avec 362,4km/h. (Qatar 2021)Le profil aérodynamique a été développé grâce à des simulations numériques et validé en soufflerie pour une pénétration dans l’air exceptionnelle et un effet «buffeting» minimisé : le casque ne bouge pas, quelle que soit la vitesse. Il dispose d’un ajustement optimal, même en bout de ligne droite, grâce à son intérieur Alvétoec et ses coussinets de joues 3D "morpho" et d’un confort optique grâce à sa visière de classe optique 1.Caractéristiques : • Calotte en structure COVA (Carbon On View & Aramid) : légèreté et résistance à l’abrasion et à la compression, performance antidélamination, absorption des chocs• Calotte EPS (Expanded polystyrene) multi-densités : amortissement optimal de chaque zone d’impact• Mentonnière équipée d'un filtre anti-pollution amovible à débit d'air variable• 2tailles de calotte pour un ajustement morphologique optimal• Visière de classe optique 1 à épaisseurs variables sans distorsion visuelle• Visière traitée anti-rayures et anti-buée• Préhension d’écran ergonomique• Système de démontage rapide de la visière• Système installé pour permettre le démontage rapide de la visière• Intérieur en tissu Alveotech labellisé Sanitized®• Intérieur amovible, lavable en machine (30°C max.)• Système "EasyFit": confort optimal pour les porteurs de lunettes• Masque anti-buée (petit et grand modèle)• Emplacement réservé à l'intercom Sharktooth®• Spoiler aérodynamique: le Race-R Pro GP est quipé d’un spoiler conçu pour optimiser les performances aérodynamiques à très haute vitesse• «Quick Spoiler Safety System» : permet d’éjecter le spoiler en cas de chute afin de limiter les effets des chocs tangentiels et garantir ainsi une sécurité optimale au pilote• Aérodynamisme optimisé par des études CFD (Computational Fluid Dynamics)• Ventilation optimisée pour renforcer les performances sportives• 5entrées d’air• 7extracteurs d’air• Visière transparente anti-rayures et anti-buée• Autocollants “SHARK Racing”• Le sac officiel “SHARK Racing Division” utilisé par les pilotes de SHARK• Une boîte et une housse de casque SHARK RACING DIVISION• Homologué ECE 22.05REMARQUE : les casques présentés avec des visières noires ou miroir seront toujours livrés avec une visière transparente, sauf indication contraire.
- Shark Casque Intégral Shark Race-R Pro Gp Martinator Signature XL 61-62cmLe fleuron de la gamme SHARK Racing, avec plus de 250 podiums en championnat du monde de vitesse. C’est le meilleur casque racing du marché, mis en évidence par le record mondial de vitesse de Johan Zarco avec 362,4km/h. (Qatar 2021)Le profil aérodynamique a été développé grâce à des simulations numériques et validé en soufflerie pour une pénétration dans l’air exceptionnelle et un effet «buffeting» minimisé : le casque ne bouge pas, quelle que soit la vitesse. Il dispose d’un ajustement optimal, même en bout de ligne droite, grâce à son intérieur Alvétoec et ses coussinets de joues 3D "morpho" et d’un confort optique grâce à sa visière de classe optique 1.Caractéristiques : • Calotte en structure COVA (Carbon On View & Aramid) : légèreté et résistance à l’abrasion et à la compression, performance antidélamination, absorption des chocs• Calotte EPS (Expanded polystyrene) multi-densités : amortissement optimal de chaque zone d’impact• Mentonnière équipée d'un filtre anti-pollution amovible à débit d'air variable• 2tailles de calotte pour un ajustement morphologique optimal• Visière de classe optique 1 à épaisseurs variables sans distorsion visuelle• Visière traitée anti-rayures et anti-buée• Préhension d’écran ergonomique• Système de démontage rapide de la visière• Système installé pour permettre le démontage rapide de la visière• Intérieur en tissu Alveotech labellisé Sanitized®• Intérieur amovible, lavable en machine (30°C max.)• Système "EasyFit": confort optimal pour les porteurs de lunettes• Masque anti-buée (petit et grand modèle)• Emplacement réservé à l'intercom Sharktooth®• Spoiler aérodynamique: le Race-R Pro GP est quipé d’un spoiler conçu pour optimiser les performances aérodynamiques à très haute vitesse• «Quick Spoiler Safety System» : permet d’éjecter le spoiler en cas de chute afin de limiter les effets des chocs tangentiels et garantir ainsi une sécurité optimale au pilote• Aérodynamisme optimisé par des études CFD (Computational Fluid Dynamics)• Ventilation optimisée pour renforcer les performances sportives• 5entrées d’air• 7extracteurs d’air• Visière transparente anti-rayures et anti-buée• Autocollants “SHARK Racing”• Le sac officiel “SHARK Racing Division” utilisé par les pilotes de SHARK• Une boîte et une housse de casque SHARK RACING DIVISION• Homologué ECE 22.06REMARQUE : les casques présentés avec des visières noires ou miroir seront toujours livrés avec une visière transparente, sauf indication contraire.
- Shark Casque Intégral Shark Race-R Pro Gp Oliveira Signature XL 61-62cmLe fleuron de la gamme SHARK Racing, avec plus de 250 podiums en championnat du monde de vitesse. C’est le meilleur casque racing du marché, mis en évidence par le record mondial de vitesse de Johan Zarco avec 362,4km/h. (Qatar 2021)Le profil aérodynamique a été développé grâce à des simulations numériques et validé en soufflerie pour une pénétration dans l’air exceptionnelle et un effet «buffeting» minimisé : le casque ne bouge pas, quelle que soit la vitesse. Il dispose d’un ajustement optimal, même en bout de ligne droite, grâce à son intérieur Alvétoec et ses coussinets de joues 3D "morpho" et d’un confort optique grâce à sa visière de classe optique 1.Caractéristiques : • Calotte en structure COVA (Carbon On View & Aramid) : légèreté et résistance à l’abrasion et à la compression, performance antidélamination, absorption des chocs• Calotte EPS (Expanded polystyrene) multi-densités : amortissement optimal de chaque zone d’impact• Mentonnière équipée d'un filtre anti-pollution amovible à débit d'air variable• 2tailles de calotte pour un ajustement morphologique optimal• Visière de classe optique 1 à épaisseurs variables sans distorsion visuelle• Visière traitée anti-rayures et anti-buée• Préhension d’écran ergonomique• Système de démontage rapide de la visière• Système installé pour permettre le démontage rapide de la visière• Intérieur en tissu Alveotech labellisé Sanitized®• Intérieur amovible, lavable en machine (30°C max.)• Système "EasyFit": confort optimal pour les porteurs de lunettes• Masque anti-buée (petit et grand modèle)• Emplacement réservé à l'intercom Sharktooth®• Spoiler aérodynamique: le Race-R Pro GP est quipé d’un spoiler conçu pour optimiser les performances aérodynamiques à très haute vitesse• «Quick Spoiler Safety System» : permet d’éjecter le spoiler en cas de chute afin de limiter les effets des chocs tangentiels et garantir ainsi une sécurité optimale au pilote• Aérodynamisme optimisé par des études CFD (Computational Fluid Dynamics)• Ventilation optimisée pour renforcer les performances sportives• 5entrées d’air• 7extracteurs d’air• Visière transparente anti-rayures et anti-buée• Autocollants “SHARK Racing”• Le sac officiel “SHARK Racing Division” utilisé par les pilotes de SHARK• Une boîte et une housse de casque SHARK RACING DIVISION• Homologué ECE 22.05REMARQUE : les casques présentés avec des visières noires ou miroir seront toujours livrés avec une visière transparente, sauf indication contraire.
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